O chocolate é um alimento nutritivo,
apreciado por muitos, de sabor único, energético e muito lembrado na
Páscoa. Saber escolher o chocolate de qualidade faz toda diferença na
sua saúde.
Dicas: - escolha sempre o chocolate com maior teor de cacau e verifique se não tem muita concentração de gordura e açúcar. Muitos fabricantes adicionam mais açúcar para deixar menos amargo, e mais gordura para deixar mais barato;
- o chocolate amargo tem maior concentração de compostos flavonoides, substâncias antioxidantes do cacau que auxiliam na prevenção das doenças cardíacas;
- estudos mostraram que incluir 1 quadradinho diariamente pode ajudar na prevenção e controle da pressão alta;
- os flavonoides atuam no combate da formação dos radicais livres que danificam células e causam seu envelhecimento precoce;
- previne o acúmulo de gordura “ruim” (LDL), pois aumenta a circulação de gordura boa (HDL);
- melhora a circulação sanguínea, pois os flavonoides estimulam a vasodilatação.
Reforço que todos estes benefícios já publicados em estudos só são possíveis pela qualidade do chocolate e a ingestão necessita estar aliada a uma boa nutrição, qualidade de vida e prática de uma atividade física rotineira. O chocolate “sozinho” não faz milagres e seu consumo excessivo (mais que 30g/dia) pode trazer calorias, gordura e açúcar extra desnecessárias.
Nesta Páscoa escolha a qualidade e aprecie o chocolate sem culpa!
Dicas: - escolha sempre o chocolate com maior teor de cacau e verifique se não tem muita concentração de gordura e açúcar. Muitos fabricantes adicionam mais açúcar para deixar menos amargo, e mais gordura para deixar mais barato;
- o chocolate amargo tem maior concentração de compostos flavonoides, substâncias antioxidantes do cacau que auxiliam na prevenção das doenças cardíacas;
- estudos mostraram que incluir 1 quadradinho diariamente pode ajudar na prevenção e controle da pressão alta;
- os flavonoides atuam no combate da formação dos radicais livres que danificam células e causam seu envelhecimento precoce;
- previne o acúmulo de gordura “ruim” (LDL), pois aumenta a circulação de gordura boa (HDL);
- melhora a circulação sanguínea, pois os flavonoides estimulam a vasodilatação.
Reforço que todos estes benefícios já publicados em estudos só são possíveis pela qualidade do chocolate e a ingestão necessita estar aliada a uma boa nutrição, qualidade de vida e prática de uma atividade física rotineira. O chocolate “sozinho” não faz milagres e seu consumo excessivo (mais que 30g/dia) pode trazer calorias, gordura e açúcar extra desnecessárias.
Nesta Páscoa escolha a qualidade e aprecie o chocolate sem culpa!
Roseli Ninomiya
Este post foi escrito por: Redação VOZ Remansense
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